虽然很家常，但是我喜欢。
这些人喜欢椰风海韵做的虾仁炒米粉
虾仁炒米粉 在 2014-06-09 10:07:47被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
我不是莆田人，所以不是按着正宗的兴化米粉的做法，应该更像海鲜炒米粉。
用料
| 米粉 | 1大片 |
| 虾仁 | 100g |
| 香菇 | 5朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 包菜 | 半个 |
| 葱 | 1根 |
| 五花肉 | 100g |
| 盐和油 | 适量 |
虾仁炒米粉的做法
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1.
五花肉切丝，香菇、胡萝卜、包菜切丝，虾仁洗净，葱切段。
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2.
将开水倒入米粉中烫3-5分钟左右捞起备用。
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3.
锅里放少量油，下五花肉煸炒至金黄色，加入香菇、胡萝卜、包菜丝、虾仁翻炒入味，放点盐、鸡精调味，加少许水。
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4.
倒入米粉，快速翻炒均匀，放入葱段即可。
小贴士
米粉不要烫太久否则就糊了；翻炒过程一定要快，不要让米粉粘在一起；而且要趁热吃。
照着椰风海韵的菜谱做出了 虾仁炒米粉?
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