香辣口的喜欢哈 太有食欲了
这些人喜欢大狼吃小鱼做的香辣虾
香辣虾 在 2014-06-13 09:02:18被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
虾一直都是我的最爱，吃惯了白灼，不妨来个香辣口味，刺激下味蕾。很下饭哦！今天买到的虾有点偏小只，豁出去了，再小也得满足下小小的胃。
用料
| 海虾 | 250克 |
| 青椒 | 适量 |
| 红椒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 些许 |
| 姜 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
香辣虾的做法
- 1. 将虾头部掐断，剔除虾线（为防止吃的时候扎嘴，我把整只虾头去掉，卖相差了点）
- 2. 将虾洗净后，盘子装起来，导入适量的酱油，料酒、蚝油腌制20分钟
- 3. 将青椒、红椒切段，蒜切碎。起锅热油，倒入切好的青椒、红椒及蒜末爆香，炒出香味。
- 4. 倒入腌制好的虾，爆炒至颜色变红，加入盐巴、少许的糖提味，就可以装盘了
小贴士
1、可以在虾背上减出一个口子（因我买的虾太小，没减），爆炒的时候更香。
2、虾的成熟度可以根据个人口味调整爆炒时间，个人比较喜欢吃脆脆的虾壳，整只虾都可以吃
该菜谱创建于2014-06-12 21:48:14
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