看上去很鲜甜的样子
简介
大热天里，来碗螃蟹丝瓜汤，美味又消暑。
用料
| 螃蟹 | 2只 |
| 丝瓜 | 1条 |
| 姜 | 1小块 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
螃蟹丝瓜汤的做法
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1.
螃蟹洗刷干净除去脏的部份，切块。
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2.
丝瓜去皮切块，姜切片。
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3.
锅内热油，大火爆香姜片和葱，放入沥干的螃蟹块，炒至变色，淋入少许料酒，翻炒几下。
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4.
倒入适量水，水烧开后加入丝瓜，加入少量盐调一下味，煮至丝瓜软烂。
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5.
再根据自己口味放入调料，撒点葱花，盛出即可。
小贴士
螃蟹可以挑不是太硬的那种，煮出来的汤味道更鲜美。
清洗螃蟹时要小心被夹到。
照着椰风海韵的菜谱做出了 螃蟹丝瓜汤?
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