最近在学凉拌菜了，收啦
这些人喜欢天丶际做的大排档凉拌海带丝
大排档凉拌海带丝 在 2014-05-09 08:46:57被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
厦门的夜晚也是大排档最畅销的时刻，饭桌前总有一道麻辣鲜香的凉拌海带丝。因为它绝对是开胃爽口的饭前小菜。其实它做法很简单的，自家就可以做~
用料
| 干海带 | 适量 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 红尖椒 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
大排档凉拌海带丝的做法
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1.
干海带泡发，反复清洗干净，切成细条，在沸水中焯烫两三分钟，捞出，沥干水份备用
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2.
蒜瓣、生姜切末;香葱去须洗净，切成碎末;红尖椒去蒂洗净，切成细圈；放入小碗再加入盐、芝麻油搅拌
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3.
然后加入海带丝搅拌均匀，静置入味半小时以上
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4.
装盘，即可食用啦~
小贴士
海带中含有一定的砷，过多食用可引起酸性中毒，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水。
照着天丶际的菜谱做出了 大排档凉拌海带丝?
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