亲亲，九层塔在哪买呀？
这些人喜欢椰风海韵做的秘制三杯鸡
秘制三杯鸡 在 2014-04-24 09:13:36被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享
简介
用周天学的三杯汁稍微改进了一下做成三杯鸡。
用料
| 鸡 | 半只 |
| 秘制三杯汁 | 一碗 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 5个 |
秘制三杯鸡的做法
- 1. 蒜、姜切片，鸡切块，香菇洗净，胡萝卜切块。
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2.
锅热后将蒜、姜入锅煸香，将鸡块下锅煸炒，炒至肉皮微微发黄焦香，倒入三杯汁，焖煮。
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3.
焖至锅中汤汁收浓，撒入九层塔，勾芡起锅。
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4.
九层塔确实是一款不错的香料，特意上张图让大家看下。
小贴士
三杯汁：香醋、花雕、酱油，我调的比例为1：1:0.8，熬汁的时候加入九层塔和冰糖。
九层塔是制作三杯汁不可缺少的调料，它的香气很浓，而且营养成分很高。
照着椰风海韵的菜谱做出了 秘制三杯鸡?
上传你做的秘制三杯鸡
