还真有点像 哈哈@鹭岛外卖
鹭岛外卖
咋一看还以为是豆花呢，呵呵！
这些人喜欢建造做的嫩滑无比的双皮奶
嫩滑无比的双皮奶 在 2014-01-20 13:18:29被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
之前在香港吃过一次义顺双皮奶，至今念念不忘，入口丝滑，太赞了。太有幸亭子同学还记得我这懒人，让厂家送来了比利时原装进口的应赞牛奶，味道真心不错，不是我崇洋媚外，人家国外的牛奶确实口感更好，特别香浓。用红色款的全脂牛奶做双皮奶，实在是无敌啊哈，全脂牛奶特别适合用来做双皮奶，比较容易结成奶皮，而且全脂牛奶对于正在长身体的孩子来说是必须的，能全面补充成长需营养，好了，不多说了，上做法吧，一大碗，一勺一勺消灭之，哈哈~
用料
| INZA应赞全脂纯牛奶 | 400ML |
| 鸡蛋清 | 两个 |
| 白砂糖 | 适量 |
嫩滑无比的双皮奶的做法
-
1.
全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一层保鲜膜，放入蒸锅中，蒸十分钟左右
-
2.
把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清和白砂糖搅拌均匀
-
3.
蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉，放凉后上面会形成一层奶皮，用筷子将奶皮轻轻撩起一点，倒出牛奶，碗底留奶皮
-
4.
把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中
-
5.
过滤，去掉泡泡
-
6.
把蛋清奶液倒入刚才留有奶皮的碗中，再敷上保鲜膜上锅蒸，中火蒸十分钟后关火，此时不要掀开盖子焖五分钟再取出。
-
7.
附一下原材料，嘻嘻
小贴士
1、蛋黄不要扔掉，可以用来炒蛋或者炖蛋给小宝宝吃
2.一定要选用全脂牛奶哦
照着建造的菜谱做出了 嫩滑无比的双皮奶?
上传你做的嫩滑无比的双皮奶
