萌
这些人喜欢viya做的可爱小南瓜
可爱小南瓜 在 2013-12-19 10:50:28被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
第一次做南瓜饼，原来我也是为南瓜饼而生的人啊！
用料
| 南瓜 | 半个 |
| 辣椒杆 | 数根 |
| 糯米粉 | 8两 |
| 面粉 | 2两 |
| 红豆 | 两把 |
| 白纱糖 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
可爱小南瓜的做法
- 1. 红豆提前一天晚上泡好，第二天将红豆煮熟煮烂，用勺子压碎。加入黄油，白糖，加热，煮稠，放凉，放冰箱冻一会，差不多二十分钟就好了，这样好包。
- 2. 南瓜去皮，洗净，切碎，蒸烂，压碎。
-
3.
在南瓜中加入糯米粉，面粉及白糖适量，揉成面团
-
4.
取小鸡蛋大小的面团，搓圆，中间搞个洞洞，包入准备好的红豆馅
- 5. 拿铁勺刮出南瓜的模样，中间往下按一下。
- 6. 锅烧热，小火，放入比较多的油，油不要烧到太热。感觉有热度时，就可以把南瓜饼放下去过油，待皮面出现金黄色时，马上捞起来。
-
7.
把过油后的南瓜饼放入锅中蒸十分钟。起锅，用备好的辣椒杆摆盘。可爱的小南瓜就做成了
小贴士
喜欢吃炸的不怕上火的，就直接炸到熟就好了，不需要蒸。怕上火的也可以不炸。炸一下过油只是为了塑形与上色。
照着viya的菜谱做出了 可爱小南瓜?
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