花卷女神
这些人喜欢viya做的甜香花卷
甜香花卷 在 2013-11-21 10:03:03被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房感谢您的分享！
简介
自制面点，周末想起爸爸做的花卷的味道，就自己动手凭印象来做，花生放得少了些，下次要多放料，更香
用料
| 面粉 | |
| 发酵粉 | |
| 花生 | |
| 白糖 | |
| 黑芝麻 |
甜香花卷的做法
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1.
面粉一斤多，加几勺白糖，没仔细称，用一小包的发酵粉，将发酵粉倒入35度的水温中调匀，慢慢的加入面粉中和匀面粉。然后在面板上揉成光光的面团
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2.
把面团放入容器中发酵一个小时，容器要用保鲜膜密封起来。
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3.
一个小时以后，把面团摊成大面皮，在面皮上洒上碎花生末，白糖，和芝麻，喜欢香气的可以抹些香油或者葱油，然后，卷成长条形
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4.
这步骤简单了，切，切，切，切成一拇指这么长的一段，喜欢做这形状的，就把其中一头捏密封了，正着放就可以了。
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5.
放入烧开水的蒸锅中，先不急着开火蒸，先盖着让他醒面醒个十五分钟，再用大火蒸熟，时间要自己估着，我家的火力小，用了十来分钟。熟不熟的标准是，面团按下去，迅速弹起来。OK，我的甜香花卷出锅了。开心哪！
照着viya的菜谱做出了 甜香花卷?
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