小时候最爱吃这种的。面和蛋的比例不同做出来的效果口感也不一样
这些人喜欢熊兔饼干做的香葱鸡蛋煎饼
香葱鸡蛋煎饼 在 2013-10-16 15:27:24被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房谢谢你的分享，3枚鱼币奖励！
简介
最近在研究各种早餐，昨天做了香葱鸡蛋煎饼，并煲了海带排骨汤，早上起来拿两个煎饼放在电饭锅里蒸热就可以吃，又香又方便，LG也喜欢吃~ 哈哈
用料
| 自发粉（或面粉+玉米粉） | 香葱末 |
| 鸡蛋 | 油 |
| 盐 |
香葱鸡蛋煎饼的做法
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1.
做这个很简单哈，就是点手工活。
首先把自发粉或面粉+玉米粉倒入盆中加温开水搅拌，要稀一些，类似南瓜浓汤的状态（量依自己需求而定）我是用中号盆子做了半盆左右。 -
2.
然后把鸡蛋打入面糊中，2-4个吧，（看自己喜欢随意了，没影响的）加入切好的葱末一碗，少许盐，拌匀
- 3. 在平底锅里倒入少许油，摇动锅让油附在锅底表面（记得表面有一点油就好不要多，有浮出来的油可以倒出来），预热一会，然后转中小火
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4.
将面糊倒入锅中，慢慢摊开形成比较薄的一圈，盖上锅盖煎3分钟左右(可以去客厅晃一圈再来）打开锅盖再表面撒点椒盐，不撒也行，然后翻面继续
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5.
把煎好的鸡蛋饼放在盘子里凉，然后再锅里加一点点油继续煎第二个，直到把面糊煎完，我的半盆面糊煎了六个哈~ 放凉后用保鲜膜包下放冰箱，早上起来蒸下变软了口感更好哦，也比较不上火，可以放好几天
照着熊兔饼干的菜谱做出了 香葱鸡蛋煎饼?
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