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我们是传统湘菜的诠释者，我们更是新派湘菜的缔造者。

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上溯十年，始有鄙肆，曰湘厦人。人生踪迹难以设定，究竟是厦门的湖南人，或就是湖南人，或笃定厦门人。不一定没关系。惟菜好、饭香、酒醇，欢喜就好！从当初的滨南小馆，而就滨北阁楼，一步一步，也辛苦，也踏实。开店亦如做人，天道酬情，爱拼才会赢。

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