简介
这是一款吃起来
甜甜的
凉凉的
灰常简单实用的小甜品—芒果奶冻
烘焙难度 ★
用料
| 芒果果泥 | 40g |
| 芒果 | 120g |
| 牛奶 | 160g |
| 糖 | 20g |
| 淡奶油 | 40g |
| 吉利丁 | 4g |
芒果奶冻的做法
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1.
将芒果切成小块，加入糖中。
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2.
加入牛奶。
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3.
加入淡奶油。
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4.
搅拌加热至沸腾后，关火。
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5.
加入芒果果泥。
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6.
搅拌至均匀。
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7.
用搅拌机（料理机）将芒果小块搅碎，充分拌匀。
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8.
再次加热至刚沸腾
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9.
加入吉利丁，搅拌至吉利丁完全融化。
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10.
将混合的原料，倒入滤网中过滤。
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11.
取一盆冰水。
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12.
冷却过滤好的原料。
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13.
入模
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14.
放冰箱冷藏至结冻。
照着苏格私甜的菜谱做出了 芒果奶冻?
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