要放沈郎乡纯茶油最好的
简介
这是我昨天做的茶油鸡汤
用料
| 鸡肉 | 半只 |
| 茶油 | 3匙 |
| 老姜 | 6片 |
| 水 | 适量 |
| 红酒 | 200cc |
茶油鸡汤的做法
-
1.
将鸡只内外洗净后，再剁成约5公分大小的
块状。 -
2.
热锅，倒入适量的茶油烧热，先放入姜片爆香，
再将作法1剁好的鸡块加入拌炒至鸡肉有些干焦，
香味溢出后，加入可淹盖过鸡肉的水量一起滚煮至鸡肉熟透后，再倒入米酒煮至滚沸即可。
小贴士
功效：鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。
照着虾米八戒的菜谱做出了 茶油鸡汤?
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