简介
家有二宝爱上杯子蛋糕，从网上搜罗了好多方子，大多是不加牛奶直接用油代替的，太不建康了好不好，这个方子加了牛奶和柠檬汁，味道棒极了。
用料
| 低筋面粉 | 115g |
| 细纱糖（也可用绵白糖） | 40-60g（喜欢甜点的就多加点） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 55g |
| 牛奶 | 60g |
| 柠檬 | 少许 |
棉花杯子蛋糕的做法
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1.
全蛋加入糖和柠檬果汁。
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2.
打发至画圈不容易消失后加入玉米油和牛奶，轻轻搅拌一下。
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3.
筛入低筋面粉（面粉一定要过筛，不然容易结块，一旦结块做出来的蛋糕口感会粗糙不细腻）
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4.
手法要用切拌（实在不会像炒菜一样也行），不能用搅拌。
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5.
切拌到没有看到低筋面粉且面糊细腻为止
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6.
我的这个方子用的杯子为中等杯，大约7个杯子用量。
小贴士
烤箱预热后180度放置中层烤15分钟后即可，家里的烤箱由于品牌不同，温度会有差异，如果用牙签插下去后发现还有蛋糊就再烤几分钟即可。
照着粉红百合的菜谱做出了 棉花杯子蛋糕?
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