简介
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的美食之一。比起中式的面条，意大利面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，比较难煮，食用的时候还需搭配合适的肉酱，烹饪过程比较繁琐。不过与之成正比的是它的口感——弹韧顺滑，裹上香浓的酱汁，实在是一种味蕾的享受。
用料
| 意大利面 | 100克 |
| 培根 | 2片 |
| 橄榄油 | 20毫升 |
| 黄油 | 10克 |
| 口蘑 | 200克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 盐 | 4克 |
| 淡奶油 | 30毫升 |
奶油蘑菇意大利面的做法
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1.
口蘑切片，培根切丁，洋葱切末；
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2.
按照黄油—橄榄油—洋葱末—培根丁—口蘑片—盐—意大利面—水的顺序依次入锅；
- 3. 盖好锅盖，启动【干锅】功能；
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4.
烹饪结束后，迅速倒入奶油，将锅内食材搅拌均匀即可。
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5.
出锅盛盘
小贴士
1.一定要注意加入食材的顺序；
2.注意面与水的量，一般100克意大利面用200毫升水正好，如果200克意大利面要用300毫升左右的水，以此类推；
3.一次最好不要超过250克意大利面，烹制时间过长，而且不易熟；
照着小鲤崔的菜谱做出了 奶油蘑菇意大利面?
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