简介
来自下厨房里“君之”的方子哦，操作简单。
用料
| 低筋面粉 | 500克 |
| 香蕉 | 一根（带皮约180克） |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 苏打粉 | 1/4小勺 |
| 可可粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 红糖 | 80克 |
| 植物油 | 50ml |
| 牛奶 | 65ml |
香蕉巧克力麦芬的做法
- 1. 1. 香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。
- 2. 2. 低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛
- 3. 3. 鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖
- 4. 4. 轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀
- 5. 5. 把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里
- 6. 6. 用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。
- 7. 7. 装入纸杯，成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
小贴士
1、这款香蕉巧克力麦芬是使用传统法制作的。
2、拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。蛋糕制作很简单也很快，所以，在准备原料之前，就可以打开烤箱预热了。当面糊拌好，烤箱也差不多预热好了。
3、一定要使用熟透的香蕉，做出的蛋糕才会有美妙的香蕉香气哦。
4、制作西点，如无特殊说明，绝对不要使用具有特殊气味的植物油，如花生油、橄榄油等，否则会严重破坏蛋糕的味道。应该选择玉米油、葵花籽油等无味的植物油。
照着Soniazh1983的菜谱做出了 香蕉巧克力麦芬?
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