简介
来自”下厨房“里君之的方子哦，这个是我自己第一次烘焙的作品，卖相一般，哈。不过松软可口，可以说零失败哦。
用料
| 低筋面粉 | 115克 |
| 蔓越莓干 | 35克 |
| 黄油 | 75克 |
| 汤粉 | 60克 |
| 鸡蛋液（打散的全蛋液） | 1大勺（15ml） |
蔓越莓饼干的做法
- 1. 烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
- 2. 步骤为：
- 3. 1. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
- 4. 2. 加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
- 5. 3. 倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
- 6. 4. 倒入低筋面粉。
- 7. 5. 搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
小贴士
1. 蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等。
2. 烘焙前，记得要先预热烤箱约10分钟左右哦。
照着Soniazh1983的菜谱做出了 蔓越莓饼干?
上传你做的蔓越莓饼干
