简介
一人食总会碰上很多麻烦的事情，比如菜煮太多啦，吃不完啦，又浪费啦，热气腾腾的又是煎又是炒，忙乎完一点食欲都没有啦。等等等。于是集合各种食材的什锦饭就诞生了……
用料
| 香菇 | |
| 胡萝卜 | |
| 干贝 | |
| 大米 | |
| 玉米粒 | |
| 盐、油 | |
| 山药 |
杨式什锦饭的做法
- 1. 步骤：
- 2. 1、玉米，胡萝卜和山药洗净备用；
- 3. 2、干贝少许，先用开水浸泡着备用；
- 4. 3、米剥粒，胡萝卜切丝，山药切片备用；
- 5. 4、香菇用开水泡软，留意褶皱犄角里经常会残留很多细沙。泡完热水澡后要再冲冷水澡，仔细清洗干净后切成细条备用。
- 6. 5、锅下油；油热，把切好的胡萝卜，淮山，香菇，玉米一并放入，翻炒个2~3分钟，下少许盐；
- 7. 6、翻炒5~6下，把事先洗好的米放入，继续翻炒5~6下，就可以放水了；
小贴士
放电饭煲煮的时候注意翻动以免粘锅；
照着红色稻草人的菜谱做出了 杨式什锦饭?
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