简介
用料
| 黄油 | 90g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 120g |
| 可可粉 | 15g |
| 细砂糖 | 60g |
巧克力曲奇饼干的做法
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1.
黄油提前拿出来软化；
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2.
把细砂糖加入软化的黄油搅打至颜色变浅；
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3.
加入蛋液搅拌均匀，加入鸡蛋时忘记拍了；
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4.
筛入低粉和可可粉，并用刮刀拌匀；
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5.
把面团放到冰箱冷冻20分钟左右，使其变硬更易于整形；
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6.
拿出来后捏小块搓成圆形，用叉子压出纹路；
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7.
放入预热好的烤箱，中层，130度20分钟左右；
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8.
成品，想吃自己拿，别客气！
小贴士
建议用糖霜代替细砂糖，再细的砂糖也是颗粒，放入黄油中不好打碎，面团中的白糖颗粒，使烤出来的饼干不够酥脆。
照着riyaoshen的菜谱做出了 巧克力曲奇饼干?
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