简介
布丁大人小孩都超爱，做法又简单，只需要牛奶鸡蛋白糖即可。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 360ml |
| 白糖 | 60g |
没有焦糖的布丁的做法
-
1.
牛奶中加入白糖，加热到白糖完全融化
-
2.
鸡蛋有打蛋器充分打搅
-
3.
把打好的蛋液分次导入牛奶中并搅拌均匀
-
4.
把牛奶蛋液过筛3次，让布丁更细腻
-
5.
装入布丁瓶子
-
6.
瓶口用锡箔纸封起来，并在烤盘中倒入没过烤盘一半高度的温水
-
7.
放入预热好的烤箱，中层，165度40分钟左右，就OK啦~
小贴士
4个鸡蛋的量刚好是6（100ml）瓶的量，你可根据比例适度增减。别问我3个鸡蛋的量，在下数学是体育老师教的，换算不过来~
照着riyaoshen的菜谱做出了 没有焦糖的布丁?
上传你做的没有焦糖的布丁
