简介
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用料
| 冬瓜圈 | 姜片 |
| 葱段 | 虾 |
| 鱿鱼 | 红尖椒 |
| 小青瓜 | 老蛏 |
| 鸡汁 | 胡椒粉 |
| 淀粉 | 食用油 |
| 盐 |
冬瓜白玉环的做法
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1.
1、冬瓜圈去皮切上刀花，放在大一点的盘子里，洒上一点盐水入锅蒸熟，稍微蒸软
一点
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2.
2、切一些小滚刀冬瓜块，洒点盐水一起下去蒸
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3.
3、切好虾、鱿鱼，老蛏烫一下水再冲凉剥出肉，红尖椒、葱、姜、小青瓜切好
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4.
4、锅内下油煸香姜片后，取出蒸熟的小冬瓜块倒入锅内，加适量的清水调好味道后
再倒入虾、鱿鱼、老蛏，水量稍微多一点，大火快速翻炒后，下入葱段、红尖椒
片，打好芡即可拿出冬瓜圈，倒出里面的水，把煮好的料装入冬瓜圈中，在盘边
装饰上青瓜片、红辣椒片即可
照着微厨餐饮的菜谱做出了 冬瓜白玉环?
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