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简介
友人自己老家垂钓来的鲫鱼，在清蒸和红烧挣扎片刻后还是选择了红烧。
用料
| 鲫鱼 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 酱油 | |
| 白糖 | |
| 地瓜粉 |
红烧鱼的做法
- 1. 鲫鱼杀干净，鱼身上横切几刀。并且鱼身正反面抹上盐巴，油，姜丝腌制半小时
- 2. 冷锅热油，放腌制后的鱼下去煎（喜欢脆皮的，可以煎久点，比较香）后起锅。 另外备半碗水，加地瓜粉/淀粉
- 3. 锅里放少油，爆香姜丝和葱头，放味事达酱油炒香后，倒入之前备好的淀粉水，加点适量白糖提鲜
- 4. 倒入鱼，收汁后起锅摆盘，撒上葱花，淋上剩余烧的汁。好了，香喷喷的红烧鱼完工
小贴士
酱油直接下去油炒下，会有浓浓的酱香味，比较好吃哦
照着对影成双的菜谱做出了 红烧鱼?
上传你做的红烧鱼
该菜谱创建于2015-10-26 17:31:16
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蛋定从戎
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qiaozilong
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qiaozilong
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qiaozilong
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qiaozilong
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