我把黄油换成猪油和食用油各一半更好吃哦。
这些人喜欢lthyu做的玛格丽特饼干
玛格丽特饼干 在 2015-10-09 16:27:34被 小编盘子 奖励1鱼币:很美~上首页去！
简介
玛格丽特是种花的名字，这个饼干叫这名字应该也是形似这种花朵吧。重要这是这种饼干容易做，又不易失败，入口即酥的口感加上淡淡的蛋香，会是你喜欢的一款饼干。
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 黄油 | 100克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 盐 | 1克 |
| 糖粉 | 60克 |
玛格丽特饼干的做法
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1.
1.把所有的材料准备好
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2.
2.黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状，把蛋黄放在筛网上，用手指按压，把过筛网成为蛋黄细末，搅拌均匀。
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3.
3.再加入低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，倒入打发好的黄油里，用手揉成面团。这时会感觉有点干，慢慢捏，就会粘在一起，稍有点干，但也不会太湿，有点稍稍的裂纹。揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（我大约放30分钟制作的）。
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4.
4.冷藏好的面团，分成大小相同的块，再揉成小圆球。
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5.
5.将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁，原谅我的手指比较长，按的不圆，都是偏椭圆形。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹，就形成了花瓣，是不是挺漂亮。
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6.
6.做好的饼干，放入烤箱中上层，170度，15分钟，其实变色不太大，我家烤箱还是烤的不均匀，中间的热旁边的还是有点受热不够，外浅内深。
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7.
7.制作好的饼干放在架子冷凉就可以了，完成品！
照着lthyu的菜谱做出了 玛格丽特饼干?
上传你做的玛格丽特饼干
该菜谱创建于2015-10-05 11:24:48
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