简介
阿木照例碎碎念：
苦瓜，我是有多爱吃苦瓜！
小时候，一到夏天，院子外的菜地里瓜果蔬菜就挂满枝头，什么黄瓜西红柿，扁豆四季豆。
但我最爱吃的是苦瓜！
干煸的，清炒的，凉拌的，各种吃法！
而且，在高考完的那个暑假，
我就是每天大量吃苦瓜，肉肉照吃，
最重要是，只吃小半碗饭，
瘦了10来斤哇！
但是，我们女孩纸经期和经期前后不要吃哇，寒凉~~
阿木不热衷养生，只要好时不吃出毛病，病时注意忌口就行了~~
by the way，不要问偶怎么让苦瓜吃起来不苦...
偶只能厚颜地高歌一曲：偶不知道，偶不知道偶不知道————
嗷嗷嗷——
就像问“怎么让糖吃起来不甜”一样...
苦瓜不苦，还有什么吃头嘛...
唉，其实也不是没有办法，就是腌的时候放一点白糖啦~
用料
| 主料：苦瓜一个、鸡蛋2颗、红萝卜半个； | |
| 配料：无； | |
| 调料：盐、黑胡椒碎； | |
| 工具：煎锅； |
苦瓜鸡蛋饼的做法
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1.
1、原料集合；
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2.
2/3、苦瓜、红萝卜切小丁，用半勺盐腌10分钟左右后，将多余水分挤出；
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3.
4/5、打入鸡蛋，调入盐、黑胡椒碎，充分搅匀；
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4.
6/7、油热至八成熟(铁锅这个温度会出现油温，不粘锅反正也不粘锅，就随便哈)，倒入食材，改中大火10来秒，将蛋饼定型后，改中小火，让蛋饼的蛋液凝固，约1.5分钟；翻面，同样的操作和时间；出锅！
照着micalyao的菜谱做出了 苦瓜鸡蛋饼?
上传你做的苦瓜鸡蛋饼
