简介
阿木照例念念碎：
闺蜜N久前丢给我一包泰国某牌的水磨糯米粉，说：下回去你家吃汤圆！
但她们每回来，胃都没有多余的空间装甜食袅~~
在木家的状态只有两种：吃、躺。
大家也晓得，阿木爱吃肉，却不哈甜食~~
所以，这包粉就躺在阴暗的抽屉里无声地哭泣啊哭泣...
上周整理厨房的时候，终于翻出来，
好吧，来吧，吃吧！
用料
| 主料：水磨糯米粉； | |
| 配料：开心果、杏仁、熟白芝麻； | |
| 调料：红糖； | |
| 工具：不锈钢汤锅； |
弹牙糖不甩的做法
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1.
1、原料集合；
2、锅中加水煮融红糖，熬成糖浆；过程中准备其他材料；
3、坚果去壳，用擀面板压成坚果碎；
4、水磨糯米粉，逐步加水揉成软硬适度的面团；
5、电子称上铺一层保鲜膜，糯米搓成15克重的圆子；
6、糖浆熬好盛出，不需洗锅，加水烧开；
7、水开，下糯米圆子煮4分钟；——15克的圆子煮4分钟正好；
8、捞起放入糖浆碟，撒上坚果碎即可。
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1、经典的搭配是花生和芝麻，但家里没有，而且还要炒，可以用家里现成的其他坚果代替；
2、步骤5可以不用电子称，大小均匀就行；圆子浮出水面半分钟即熟；
照着micalyao的菜谱做出了 弹牙糖不甩?
上传你做的弹牙糖不甩
