呵呵
这些人喜欢不爱吃鱼的猫做的铜锣烧
铜锣烧 在 2015-07-22 14:06:08被 小编盘子 奖励1鱼币:推荐上首页
简介
蓝胖子最爱的铜锣烧。一般大家爱用泡打粉，可是我觉得泡打粉做出来的口感不如鸡蛋打发的好。
用料
| 低筋面粉 | 80G |
| 鸡蛋 | 2个（市场上卖的） |
| 牛奶 | 70G |
| 蜂蜜 | 10G |
| 黄油 | 10G |
| 白糖 | 40G |
铜锣烧的做法
- 1. 把低筋面粉，牛奶，蜂蜜混合后待用
- 2. 鸡蛋加入白糖用电动打蛋器隔热水打发到划8字后几秒都不消失的程度，后加入融化好的黄油，再搅拌均匀
- 3. 先把打发好的鸡蛋少量加入面粉糊中拌匀后再倒入全部的鸡蛋糊拌匀
- 4. 平底锅加热后开小火，打一勺面糊，垂直倒入锅中，等锅里的面饼糊表面冒很多小气泡并且破掉后即可翻面再烙一会儿。如此重复直到全部面糊烙完为止。
- 5. 把烙好的饼一面抹上自己喜欢的果酱把盖上另一片饼即可开吃，也可不放酱单吃也行哦
照着不爱吃鱼的猫的菜谱做出了 铜锣烧?
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