简介
卖相不佳，但是真滴是灰常美味
用料
| 牛后腿肉 | 两斤 |
| 孜然 | 适量 |
| 糖 | 一汤匙 |
| 酱油 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 炒熟的白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
香辣牛肉干的做法
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1.
将牛肉剔除筋膜加入酱油、糖、盐用手抓匀，腌制两三个小时。然后取出平铺在案板上放阴凉通风出晾一晚上。
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2.
锅内倒入食用油，刚好没过牛肉的量。开火加热到筷子插入可以起小泡泡的程度。
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3.
倒入牛肉小火翻炒。开始的油是浑浊的，小火一直不停翻炒至油色变的清澈透亮就证明牛肉里的水分炒干了。这时就可以将牛肉捞出了。
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4.
牛肉捞出后将锅内油倒出，然后下牛肉继续小火翻炒。将孜然，白芝麻，辣椒粉均匀撒入，再继续翻炒片刻，关火出锅。（又没拍图，哎）
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5.
黑不拉几的很好吃哦
照着F小姐的菜谱做出了 香辣牛肉干?
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