榴莲口味!!好喜欢
这些人喜欢港之恋做的千层水果蛋糕
千层水果蛋糕 在 2015-05-14 09:27:16被 小编盘子 奖励1鱼币:夏日小点~
简介
千层榴莲、千层芒果、千层木瓜，蓝莓慕斯千层，草莓慕斯千层，千层朱古力。自由农场土鸡蛋煎制蛋皮，法国进口低脂淡奶油，新鲜的热带水果制作。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 500ml |
| 低筋面粉 | 150g |
| 榴莲 | 500g |
| 淡奶油 | 300g |
| 黄油 | 30g |
| 白糖 | 50g |
千层水果蛋糕的做法
- 1. 鸡蛋打散，加入牛奶
- 2. 黄油融化之后加入白糖搅拌，筛入低筋面粉，并用手动打蛋器搅拌均匀直到没有颗粒的面糊，然后放入冰箱冷藏30分钟
- 3. 榴莲去核碾成泥，越细越好
- 4. 平底锅小火加热，面糊放锅里顺势转一圈摊成一个蛋饼，一次用量不能太多，免得蛋饼太厚影响口感
- 5. 烙好的蛋饼抹上打发好的鲜奶油，再加上一层榴莲肉泥，此顺序一直操作到所有食材都用完。
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6.
做好以后放入冰箱冷藏室2小时后口味更佳，成品切成块即可食用
小贴士
过程看似简单，操作起来还是有难度的。不喜欢榴莲的可换成其他水果
照着港之恋的菜谱做出了 千层水果蛋糕?
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