用开水制作就没有烘焙的felling拉~
简介
焦糖布丁，首个烤箱出品，没摆盘，好吃就行~
用料
| 牛奶 | 250ml |
| 细砂糖{糖粉} | 50g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 75g |
| 水 | 20ml |
焦糖布丁的做法
-
1.
材料准备好
-
2.
糖粉和牛奶拌匀
-
3.
加入鸡蛋拌匀，过筛3次后静放30分钟
-
4.
模具壁涂上黄油，然后做焦糖，把水和细砂糖放入小锅煮到焦化也就是黄色，停火，倒入模具
-
5.
把蛋液倒入，烤盘注入热水，烤箱中层上下火165度，35分钟，烤箱要165度预热5分钟
-
6.
做好啦
-
7.
烤好倒扣
小贴士
煮焦糖用中火，不用搅拌，趁热未凝固倒出，如果已经凝固加水再煮
照着夏紫阳冬的菜谱做出了 焦糖布丁?
上传你做的焦糖布丁
