@亭子电台 就是淀粉，超市里都有
亭子电台
哇，好漂亮，生粉是什么呢？
这些人喜欢雪地里的土匪做的和果子-水无月
和果子-水无月 在 2015-04-14 14:37:44被 小编发发 奖励1鱼币:太美了
简介
日本历中的六月（みなづき）进入梅雨季节，几乎每天下雨，所以叫水无月。顾名思义，是一道夏天的点心。跟最近厦门的“南风天”蛮相衬的。
用料
| 中筋面粉（普通） | 50g |
| 生粉 | 12g |
| 细砂糖 | 40g |
| 蜜红豆 | 100g |
| 清水 | 200g |
和果子-水无月的做法
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1.
准备好所需的材料。
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2.
面粉和生粉混合过筛。
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3.
在过筛后的混合粉里加入细砂糖。
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4.
慢慢加入水，边加水边搅拌至无颗粒。
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5.
调好的粉浆过筛，避免有粉粒，做出来的成品更细腻。
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6.
过筛后的粉浆倒入耐热容器（粉浆不要全倒入，留下20-30ml），封上保鲜膜，高火叮3分钟。
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7.
半成品图
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8.
均匀的撒上蜜红豆，最后倒入剩余的粉浆，封上保鲜膜，高火再叮3分钟。
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9.
完成，开吃~
小贴士
蜜红豆做法：
1、红豆清洗后用清水浸泡隔夜（或是7-8小时）
2、泡发后的红豆入锅大火煮开2-3分钟，把水滤掉。（去除豆腥味）
3、重新加入清水，大火煮开后，转小火（避免开花）慢慢熬煮30分钟左右。
4、煮好的红豆以一层红豆一层砂糖一层红豆一层砂糖铺入容器。
5、入冰箱冷藏一夜即可。
照着雪地里的土匪的菜谱做出了 和果子-水无月?
上传你做的和果子-水无月
该菜谱创建于2015-03-19 16:49:17
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