简介
龟在厦门是喜庆节日里用来拜拜的一种意喻吉祥的供品，有红色的红龟，土黄色的乌龟，还有黑绿色的草仔龟。
用料
| 花生 | |
| 红糖，白砂糖，盐，蒜头 | |
| 糯米(粉) | |
| 油，香蕉叶 |
龟的做法
-
1.
花生仁炒熟后去掉膜，用石舀捣碎，放在盆里。
-
2.
蒜头加少许盐，在石舀捣碎后也放进盆里，再加入适量白糖，然后拌匀。
-
3.
糯米浸泡一会儿绞成米浆，用白布沥干水分，再加适量红糖揉匀。用糯米粉就直接加适量红糖跟水揉匀。
-
4.
取一大小适中的剂子，挖个洞，把花生陷包进去，收口揉圆，放在表面抹油的模印上压扁，然后在背面也抹上油，贴上香蕉叶，倒过来，拿起模印，把香蕉叶修剪一下就可以了。
-
5.
下蒸锅，大火烧到水开，然后转文火，隔一会儿要就要掀一下锅盖，释放水蒸气，直到龟膨胀就可以起锅了。
照着祥燕的菜谱做出了 龟?
上传你做的龟
