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简介
猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。其含铁量较高，常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，是理想的养血之物。
用料
| 猪血 | 500克 |
| 葱 | 几根 |
| 辣椒 | 2棵 |
| 盐，味精，白糖，酱油，水 | 少许 |
小炒猪血的做法
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1.
1.猪血切块
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2.
2.辣椒、葱切成末
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3.
3.准备好锅，把油倒入，待油热，倒入猪血翻炒
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4.
4.倒入少量的酱油，加点水，防止糊锅，待水开，放入辣椒，放入少许白糖，适量的盐和味精
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5.
5.出锅前，撒上葱花，翻炒一会，即可出锅
小贴士
加点白糖味道更鲜美
照着石鼓论剑的菜谱做出了 小炒猪血?
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