@且听风铃 是的当然不辣了
且听风铃
@远度 客家菜一般都不辣的，不过红甜椒可以有
简介
客家土豆烧肉
用料
| 土豆 | 300g |
| 瘦肉（或五花肉） | 300g |
| 肉桂 | 6g |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜头 | 3颗 |
| 特制酱油 | 适量 |
土豆烧肉的做法
- 1. 土豆洗净削皮切块
- 2. 瘦肉切片，蒜头拍碎
- 3. 起锅下油，待油沸腾时放入蒜头爆香，然后放入瘦肉翻炒
- 4. 半分钟后加入土豆块翻炒1分钟后，加入适量料酒、肉桂、特制酱油翻炒
-
5.
待瘦肉土豆呈现酱红色带有香味溢出加入适量清水、食用盐，盖上锅盖大火烧开改中火炖15分钟后出锅，至此客家土豆烧肉做好了
小贴士
翻炒瘦肉和土豆时要掌握好火候，切记烧焦
照着且听风铃的菜谱做出了 土豆烧肉?
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