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这些人喜欢絮淡絮雅做的自制水晶蛋
自制水晶蛋 在 2014-08-11 16:16:01被 美食小编 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
这是一款非常有创意的精美的甜品，冷藏过后冰冰的QQ弹弹的，很是美味
用料
| 小西米适量 | 白糖适量 |
| 芒果1个 | 鸡蛋壳7个 |
自制水晶蛋的做法
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1.
之前留下的鸡蛋壳上锅蒸10分钟消毒好备用
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2.
西米提前泡1小时后沥干水，加点白糖拌匀
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3.
芒果肉切丁备用
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4.
先装1/3西米到蛋壳里，再装进芒果，最后再装进西米，八分满即可，稍压紧实
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5.
上锅蒸20分钟至西米透明状，取出放凉后，移到冰箱冷藏1至2小时后再吃，冷藏过的比较好剥壳，也更美味。
小贴士
1、因为偷懒，做完美食直接往微信上一发就了事了，很久没在小鱼网发布了哈。今天上来看看，才知道小鱼网增加了这一项，这个创意很好啊。不过事先不知道，制做过程的图没拍，只有成品图了。不好意思！
2、西米泡的时候不要搅动，不然会碎
3、蒸的时候火力不能过大，要不会喷出蛋壳
4、不宜冷藏过夜，要不然西米会变硬就不好吃了
照着絮淡絮雅的菜谱做出了 自制水晶蛋?
上传你做的自制水晶蛋
该菜谱创建于2014-08-11 16:16:44
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