鱼胶粉
@不爱吃鱼的猫
不爱吃鱼的猫
吉利丁又称明胶或鱼胶，从英文名 Gelatine...
简介
烈日炎炎，下午的时候来这么一块冰绿豆糕，别提多舒服了。这个做法超级简单。
用料
| 脱壳绿豆 | |
| 白糖 | |
| 吉利丁片 |
绿豆糕的做法
- 1. 将脱壳绿豆泡在水里几小时
- 2. 泡好的绿豆放到高压锅里，加入没过豆子多一点点的水，压18分钟
- 3. 将压好的绿豆放入料理机里，加入适量的白糖搅碎
- 4. 吉利丁片（2片）放入凉开水里泡软后，加入温度已经降低的绿豆沙里，再继续用料理机打一会儿
- 5. 取一张保鲜膜铺在一个保鲜盒里，把绿豆沙倒进去，放凉后再放入冰箱冷藏几小时后拿出来，倒扣即可切块吃了
小贴士
吉利丁片不能放太多了哦，太少了也成不了形，我这次做的绿豆沙的量估计在400克左右，放了一片不太够。
照着不爱吃鱼的猫的菜谱做出了 绿豆糕?
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