简介
南瓜是维生素A的优质来源，性温味甘，可当菜又代粮，是餐桌上不可缺少的一份菜肴。以南瓜做料理，是大人小孩都爱的佳肴。低热量，也是减肥人士可以入菜的简易选择哟。
（使用锅具：和风藤编陶锅；料理时间：20min；食用人数：6人）
用料
| 南瓜 | 400g |
| 生虾仁 | 50g |
| 干贝 | 5粒 |
| 高汤 | 300cc |
| 鲜奶 | 100cc |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐巴 | 适量 |
南瓜海鲜煲的做法
- 1. 南瓜切块蒸煮成泥备用。
- 2. 虾仁切大丁，川烫5秒，去腥味。
- 3. 干贝泡软剁丝备用。
- 4. 陶锅内放入高汤并加入南瓜泥煮一分钟。
- 5. 加入虾仁煮一分钟，再倒入鲜奶煮开，最后加入调味料即可鲜美上桌喇~~~
小贴士
1、南瓜不宜与羊肉同食。
2、南瓜含有丰富的淀粉，煮成泥状较为粘稠，选用受热均匀的陶锅炖煮，烹饪时更能锁住食物的原汁原味和原始营养，不易粘锅，让您在品尝幸福养生料理的同时，轻轻松松搞定锅具的清洁工作
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