大肠老公的最爱
这些人喜欢猴子洛夕做的够味爆炒肥肠
够味爆炒肥肠 在 2014-07-07 11:40:58被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
够味爆炒肥肠，配个小酒....
用料
| 肥肠 | 500克 |
| 土豆 | 150克 |
| 大葱（葱白部分） | 1根 |
| 干花椒，八角， | 少许 |
| 料酒，生抽，盐，醋，糖， | 适量 |
| 嫩姜 | 一个 |
| 红彩椒 | 半个 |
够味爆炒肥肠的做法
- 1. 肥肠洗净，用盐和醋浸渍后，洗干净沥干后，切圈待用。
- 2. 锅里水烧开后，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、料酒，煮20分钟沥干
- 3. 土豆切小块，大概1.5*1.5大小。下油锅，放入少许盐，炸土豆。起盘待用。
- 4. 另起锅，锅中放油7成热，姜丝、干辣椒，翻炒爆香，5分钟后倒入煮过的肥肠，继续翻炒。
- 5. 加生抽、糖、醋、炸土豆块、切好的彩椒，大葱，翻炒10分钟，装盘。
照着猴子洛夕的菜谱做出了 够味爆炒肥肠?
上传你做的够味爆炒肥肠
