卤肉啊，（¯﹃¯）口水
这些人喜欢建造做的台式卤肉饭
台式卤肉饭 在 2014-07-03 09:19:29被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
本来夏天想彻底拒绝肉类食物，但是偶家先生抗议了，说是好久没吃肉了，哈哈，而且上次看了黄磊老爸做的卤肉饭，我也有点嘴馋~一口肉，一口饭，再就点冰镇可乐，生活就是这么简单，自己喜欢，自己高兴就好~
用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 香叶 | 3片 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 清水 | 半碗 |
台式卤肉饭的做法
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1.
先花个10分钟将鸡蛋煮熟
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2.
五花肉切成小块状
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3.
锅里倒入油，放入冰糖，小火加热
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4.
加热到油冒褐色的泡即可
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5.
放入五花肉翻炒，中火
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6.
倒入清水、生抽、老抽、香叶、姜片、料酒，煮开
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7.
等煮开后，将肉放入高压锅，上汽后转小火焖10分钟，开盖后，再放入剥了壳的水煮蛋，再次煮，上汽后，再小火焖5分钟
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8.
出锅咯，太香了
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9.
盛一碗米饭
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10.
卤肉放在米饭上，黄瓜切片，卤蛋对半切开，放在米饭上，最后再淋一点卤汁在鸡蛋上即可
小贴士
家里没青菜了，所以来点黄瓜将就下 。。。
照着建造的菜谱做出了 台式卤肉饭?
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