简介
三文鱼骨熬粥营养丰富，另外色彩漂亮诱人食欲。做这锅粥我特意邀请了儿子的两个小朋友来家里当小白鼠，结果三个小家伙都吃得很开心。
用料
| 三文鱼骨排，鱼尾 | 米饭 |
| 盐 | 味精 |
| 料酒 | 姜丝 |
| 芹菜珠 | 红葱酥 |
| 姜片 | 胡椒粉 |
三文鱼骨粥的做法
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1.
鱼骨排，鱼尾沿鱼刺走向切块
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2.
盐味精料酒腌制入味
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3.
下油锅爆姜片后煎至色泽金黄捞出
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4.
先烧米饭，另锅加水加鱼骨块烧开后将打松的米饭下锅（因为我个人不喜欢那种煮得烂糊糊的粥，所以这么做。喜欢那种的可以直接煮粥，但注意水要比平时放得多一些，咸粥太稠感觉不好。
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5.
米饭粒在锅里烧至开花时下姜丝打匀后调味关火，盛粥的碗里放芹菜珠。舀入粥搅匀即熟，下到锅里肯定焖黄了不好看也不好吃。上桌时搭配红葱酥，胡椒粉个人根据自己口味自便
小贴士
三文鱼骨富含DHA号称有助于儿童智力发育。
照着小企大叔的菜谱做出了 三文鱼骨粥?
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