简介
现在厦门市场上好的三文鱼食材很容易买到。好这一口的人在家里可以轻松DIY，性价比自然不低。关键是-----1：有成就感；2：宴客时上菜速度快。
用料
| 去皮去刺净三文鱼刺身 | 味极鲜酱油 |
| 芥末 | 黄瓜片蒜片柠檬（我先想买紫苏叶来着，可惜超市没有） |
三文鱼刺身（无需技术）的做法
- 1. 先准备配料。我那些零碎除了柠檬切瓣，其他全部且片。
- 2. 三文鱼背肉质口感有特别的脆性，可以切稍微宽厚一些。我按约一厘米左右距离下刀。
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3.
三文鱼腩脂肪含量较高，口感肥腴，如果较厚吃起来容易喉头发腻。所以我选择半厘米左右的厚度。
- 4. 调味料，没有地道的山葵芥末没关系。我就喜欢呛辣些的口感，绿芥末到处都有得买。方便
照着小企大叔的菜谱做出了 三文鱼刺身（无需技术）?
上传你做的三文鱼刺身（无需技术）
