把冬笋都卤了吗，好浪费啊，留一些爆炒啊...口水又一地了。
这些人喜欢大狼吃小鱼做的卤冬笋
卤冬笋 在 2014-06-23 10:01:49被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
卤冬笋是一道美味佳肴，属于家常菜系，这道菜适合下饭也配酒哦。现在买不到新鲜的冬笋，都是买包装好的回来煮
用料
| 冬笋 | 2根 |
| 八角 | 5颗 |
| 香叶 | 适量 |
| 陈皮 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 辣椒 | 1根 |
卤冬笋的做法
- 1. 将葱切段装起备用，冬笋先用开水煮5分钟后放凉备着
- 2. 起锅热油，加入葱段爆香，加入适量的水，放入辣椒，八角，香叶，陈皮煮开，加入老抽、糖
- 3. 放入冬笋先大火烧开，再小火煮30分钟，再焖10分钟
- 4. 然后起锅，将笋切成条状即可
小贴士
老抽会比较咸，加的时候少放点盐
照着大狼吃小鱼的菜谱做出了 卤冬笋?
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