简介
纯手工制作的韭菜盒子，韭香脆嫩，很美味哦，只有煎得有点焦了
用料
| 韭菜（自家门前种的） | 一小把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小虾米 | 一小把 |
| 油条 | 半根 |
| 盐、糖、生抽、醋、十三香、麻油 | 少许 |
| 面粉 | 200克左右 |
韭菜盒子的做法
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1.
准备好材料
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2.
面粉中慢慢加入热水，边加边用筷子搅拌面粉成雪花状，不烫手以后揉成光滑的面团，盖上干净的保鲜膜饧20分钟
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3.
鸡蛋磕进大碗，加入少许盐和水搅打均匀，炒熟，铲碎，盛入碗里；虾米用温水泡软，切碎；热油锅，放虾米进去爆香
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4.
把油条切碎，韭菜切小段和鸡蛋虾米，加入盐、糖、生抽、醋、十三香、麻油等调料一起拌均
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5.
面团分成等量的剂子，取一个剂子，压扁，用擀面杖擀成圆形面皮， 包进尽量多的馅料
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6.
在锅里放少许油，放入包好的韭菜盒子，小火煎，我刚开始火开太大，所以有点焦了，不过还是挺香的
小贴士
煎时火一定要小，炒鸡蛋时加点水，鸡蛋口感会比较好，不会硬
照着喜朵拉的菜谱做出了 韭菜盒子?
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