这些人喜欢林姗晖做的巧克力芝士蛋糕
巧克力芝士蛋糕 在 2014-05-12 17:08:30被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
用料
| 奶油奶酪 | |
| 淡奶油 | |
| 细沙糖 | |
| 蛋黄 | |
| 玉米淀粉 | |
| 黄油 | |
| 蛋白 | |
| 白巧克力 |
巧克力芝士蛋糕的做法
- 1. 1. 蛋黄+砂糖20g+玉米淀粉+淡奶油搅拌完后，放到奶锅了加热到成液体提起来成倒三角。
- 2. 2. 奶油奶酪+黄油搅拌
- 3. 3. 蛋白+砂糖55g打发
- 4. 4. 然后把一和二步拌一起，最后拌三步
- 5. 5. 烤箱预热，180烤15分钟后160度25分钟。烤完后不要马上拿出来，放在烤箱闷1小时后再拿到冰箱冷藏，六小时以上。淡奶油打发，涂一层薄薄到芝士蛋糕上。
- 6. 6.白巧克力肖成小卷，匀均的散到涂好奶油的蛋糕上
照着林姗晖的菜谱做出了 巧克力芝士蛋糕?
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