冰箱就可以了吧，还要专门机子吗？
这些人喜欢最爱吃鱼做的无法抵挡的诱惑-芒果、紫薯冰淇淋
无法抵挡的诱惑-芒果、紫薯冰淇淋 在 2014-05-07 08:49:16被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
立夏已过，这日子眼看就要热起来了，冰淇淋都该提前备上才对啊！
一说起冰冰淇淋，我会立刻想到用芒果来搭，在甜品中当属芒果口味我最钟情，别看芒果作为水果来说并不受宠，但入甜品那是大众心目中的百搭口味了吧。
今天的冰淇淋配方，是用芒果冰淇淋抛砖引玉，你可以换成任何果泥，也可以在冰淇淋中加入坚果，只要你喜欢。
今天做的芒果冰淇淋算是传统型的，既有鸡蛋又有动物性淡奶油。
用料
无法抵挡的诱惑-芒果、紫薯冰淇淋的做法
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1.
1：一个大蛋黄（小的用2个）用手动打蛋器搅拌成淡黄色。
2：牛奶加糖混合，小火煮至温热，白糖融化。（不用煮开，温热、白糖融化即可）
3：缓缓的倒入蛋黄里，边倒边搅拌，以免烫熟了蛋黄。
4：把搅拌均匀的蛋奶液再倒回煮牛奶的小奶锅里，小火煮至稍微浓绸，冷却备用。
5：把芒果肉加入料理杯里，挤入新鲜柠檬汁，搅拌成细腻的芒果泥。
6：把芒果泥分此加入冷却的蛋奶糊里，搅拌均匀。
7：淡奶油隔冰水打发至出现纹路，约六分发。
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2.
8：把步骤6里的蛋奶芒果糊缓缓加入淡奶油里，搅拌均匀即成细腻的冰淇淋液。
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3.
9：导入事先放入冰箱冷冻了12小时以上的冰淇淋桶内，设置20分钟
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4.
漂亮、美味的冰淇淋，
轻松在家做DIY，还可以和孩子们一起制作哦！
照着最爱吃鱼的菜谱做出了 无法抵挡的诱惑-芒果、紫薯冰淇淋?
上传你做的无法抵挡的诱惑-芒果、紫薯冰淇淋
