秋葵凉拌的风味也很赞啊
这些人喜欢椰风海韵做的秋葵摊鸡蛋
秋葵摊鸡蛋 在 2014-05-05 16:26:34被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
秋葵的营养价值高，但有的人吃不惯它那黏滑的感觉。不想吃清炒的可以试下摊鸡蛋，当早餐营养也够了。
用料
| 秋葵 | 4根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米粒 | 少许 |
| 盐、胡叔粉 | 少许 |
秋葵摊鸡蛋的做法
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1.
秋葵洗净，放入沸水中焯烫一下，过凉水，切成小段。看起来是不是有点像小星星。
-
2.
鸡蛋打散，放入盐、胡椒粉。
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3.
平底锅烧热，放一点儿油，把秋葵均匀排开，稍微煎一下，然后倒入蛋液，摊成圆饼，放入玉米粒，两面煎熟即可。
小贴士
秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
照着椰风海韵的菜谱做出了 秋葵摊鸡蛋?
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