@daoan 哇 这第一次听说
daoan
嗯嗯，煎饼裹大葱是山东人的吃法，有句话说得好：“山东大...
这些人喜欢捌幺做的一菜一故事之 煎饼卷大葱
一菜一故事之 煎饼卷大葱 在 2014-05-02 14:56:47被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生。
简介
一大早6点就行了，脑子里就一个念头，想吃煎饼卷大葱，没错，我就是北方来的。
北方的煎饼卷大葱在厦门很难做出原汁原味，所以我根据自己的喜好和食材限制做了一些改良。
听起来有没有流哈喇子？
用料
| 随心 | 少许 |
| 随缘 | 若干 |
一菜一故事之 煎饼卷大葱的做法
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1.
煎饼卷大葱的第一个食材就是煎饼，由于我没有工具，也不会做，所以我决定去市场买，考虑到我比较能吃
就多买了一点点，算是第一个改进吧， 就这么多….. 可能有5斤吧。
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2.
煎饼卷大葱的虽然名字里只出现了煎饼和大葱，但是有个隐藏的核心食材其实是大酱，就是豆瓣酱，所以全称应该是
煎饼卷大葱蘸大酱。酱的好坏直接决定了品质，你看我这瓶豆瓣酱.....超市里买的最便宜的那罐。
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3.
这些都不重要，我们开始卷煎饼，先涂上一层豆瓣酱，这酱齁咸，一点点就行了，然后卷起来就可以吃了。
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4.
啊，为什么没有大葱，那个，因为我不爱吃大葱所以把大葱改良掉了。
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5.
对了，卷老干妈辣酱也不错，一样不要太多。
小贴士
好吧，其实我在偷吃春卷皮。中午聚会做春卷，我是负责买皮的。
照着捌幺的菜谱做出了 一菜一故事之 煎饼卷大葱?
上传你做的一菜一故事之 煎饼卷大葱
该菜谱创建于2014-05-02 11:52:47
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