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这些人喜欢天丶际做的韩式辣酱炒鱿鱼须
韩式辣酱炒鱿鱼须 在 2014-04-30 09:25:20被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
说道韩式口味，无非就是韩国的泡菜和酱汁。本道菜属于韩国比较经典美味的海鲜菜肴，鱿鱼须本身就是比较Q的质感，如果太熟就韧性十足咬不动，不够熟就腥味重难入味，所以火候的把握要非常到位。看似简单，却困难的一道菜谱。
用料
| 鱿鱼须 | 适量 |
| 洋葱头 | 1个 |
| 炒熟的芝麻 | 适量 |
| 韩式辣椒酱、料酒、胡椒粉、生抽 |
韩式辣酱炒鱿鱼须的做法
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1.
鱿鱼须洗净，改刀切成段状;洋葱头切丝;
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2.
取一半洋葱头丝与鱿鱼须放入一容器中，加入辣酱、料酒、胡椒粉、生抽，搅拌均匀;
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3.
烧热的锅中放油，油热后，将另一半洋葱头丝放入锅中炒，葱头丝炒出香味后，倒入腌制好的鱿鱼须爆炒，香味一出立即撒出芝麻，出锅啦！
小贴士
腌制鱿鱼时先加入一半的洋葱丝，这样可以更好去掉鱿鱼的腥气;这道菜不需用加盐，因为辣酱里本身带有盐份。
照着天丶际的菜谱做出了 韩式辣酱炒鱿鱼须?
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