哈哈@小敏工坊
小敏工坊
好漂亮噢
这些人喜欢狐狸买单做的玻璃糖饼干
玻璃糖饼干 在 2014-04-18 09:50:51被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
如果你不是一颗玻璃心，就少了很多烦恼，消了很多念头。做人要在该傻的时候傻，该精的时候精，而却往往在该傻的时候精了，该精的时候却傻了。
用料
| 低筋面粉120克 | 黄油 40克 |
| 糖份30克 | 盐1/4勺 |
| 泡打粉1/4勺 | 鸡蛋20克 |
| 水果硬糖好几块 |
玻璃糖饼干的做法
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1.
黄油软化，加入糖、盐，用打蛋器打至膨松。分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，成为膨松轻盈的状态。
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2.
泡打粉和低粉过筛加入黄油碗。
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3.
揉成面团，如果软可以冰箱冷藏半小时。
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4.
擀成片0.3CM厚度的，然后模具压花，中间那个可以用裱花嘴。
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5.
整形到烤盘，烤盘得垫油纸，然后再中间放水果硬糖，我用的是上好佳的，有薄荷，牛奶，草莓各种味，糖不可太多烤了会溢出来，少了不足以融合后填满那个洞，分量自己掌握。
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6.
180度，中层，上下火，8分钟，糖溶化即可，从来没有烤过时间如此短的饼干，事实证明熟了哈哈。冷却后，即可从油纸拿掉。
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7.
梅花造型也不错哦
小贴士
君之的方子是100克低粉，比较粘手，我多加了20克。
照着狐狸买单的菜谱做出了 玻璃糖饼干?
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