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这些人喜欢椰风海韵做的香浓椰子糕
香浓椰子糕 在 2014-04-17 13:46:23被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
天气已渐渐变热起来，今天就做个简单操作的椰子糕，很香浓的椰香，甜而不腻，口感特Q。
用料
| 椰浆 | 200g |
| 炼奶 | 80g |
| 鱼胶粉 | 35g |
| 开水 | 500g |
| 白砂糖 | 80g |
| 椰蓉 | 50g |
香浓椰子糕的做法
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1.
把所有材料准备好
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2.
白砂糖倒入大碗里，加入鱼胶粉，将鱼胶粉和白砂糖搅拌均匀。
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3.
加入500克开水，边倒边快速搅拌，搅拌均匀后加入椰浆，轻轻搅拌一下，加入炼奶。
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4.
搅拌均匀后，倒入垫有保鲜膜的保鲜盒里，摊凉，盖上盖子。
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5.
放进冰箱冷藏3小时以上，凝固后倒出，切成自己喜欢的形状。
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6.
裹上椰蓉即可。
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7.
香浓爽口的椰子糕就完成了，炎热的夏天吃上一块真是清凉。
小贴士
•倒入开水时，要边倒边快速搅拌，不要让鱼胶结块，吃起来才细腻。
•口味重的可适当加大糖的份量，怕胖的就少放些糖。
•喜欢口感更Q一点的，可以增加鱼胶粉的量。
