这个是初级版，后面可以大家发挥，就象你放肉末，还可以放虾，@爱金
爱金
改良了一下，先放点调了味的肉末再打上鹌鹑蛋，味道确实不错
这些人喜欢mousedon做的香菇蛋挞
香菇蛋挞 在 2014-04-16 09:16:09被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
这是一道快手菜，做起来很简单也很方便，味道不错哦，对于初下厨房的孩子很容易
用料
| 新鲜香菇 | 若干 |
| 鹌鹑蛋 | 与香菇数量相同 |
| 盐或味极鲜 | 少许 |
| 香油 | |
| 香葱 |
香菇蛋挞的做法
- 1. 香菇去蒂，洗净装盘备用。
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2.
香菇上撒少许的盐或是几滴味极鲜，在每个香菇中打进一个鹌鹑蛋。
- 3. 锅里水开了上汽了，把盘放进锅里蒸10分钟
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4.
在蒸熟的香菇蒸蛋上滴几滴香油提味，然后在上面散点香葱末点缀。
小贴士
1.我个人比较喜欢用味极鲜，味道更加好。
2.在吃的时候不需要放别的调料，不过你口味很重的话，可以试试自己调汁蘸着吃。
3.上面也可以放点芝麻或是枸杞点缀。
4.蒸的时候香菇盘子里不需要放水，鲜香菇会出水的。
5.鲜香菇的底部可能会不稳，多几朵相互一起会比较稳。
该菜谱创建于2014-04-15 19:29:02
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香菇蛋挞的全部评论
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爱金
改良了一下，先放点调了味的肉末再打上鹌鹑蛋，味道确实不错
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刘导的鱼
赞:-):-)
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jijingqiannian
挺创意
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绿水妖
学习了。
