哇塞 电饭锅竟然成了?
这些人喜欢椰风海韵做的草莓蛋糕
草莓蛋糕 在 2014-04-09 15:51:10被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
在经过了几次失败后，总算是成功的用电饭煲做了一个美味的蛋糕，开心！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | |
| 黄油 | |
| 糖 | |
| 草莓 |
草莓蛋糕的做法
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1.
用电饭煲做蛋糕的步骤网上有很多，做了几次没有成功，后来看了书也上网查了，把关键的几个步骤与大家分享。
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2.
首先是蛋白打发，网上是说用三根筷子，之前我也是，打得手都快断了也不行，直接买了个电动的，几十块就搞定，几分钟就可以把蛋白打得像奶油状，这个步骤很关键！
- 3. 面粉一定要过筛，低筋面粉容易结小团；混合蛋黄和打发的蛋白时一定要上下拌， 不能打圈圈，否则容易消泡。
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4.
电饭煲内不用抹油（大多都说要抹油），只要做好后马上倒扣就不会粘锅，自然脱模，而且不会塌陷。
小贴士
各种配料的比例要准确，最好配个电子秤；多做几次就能找到适合自己的方法，就会越做越好！
该菜谱创建于2014-04-09 15:14:26
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小编亭子
